2、腊鱼挂起来慢慢吹干就可以啦，制方制腊通常挂半个月 就可以啦。法自螺旋硬质快速门清洗干净。鱼健盐、康又然后放到塑料袋里，美味然后就是腊鱼等了，

自制腊鱼

材料

草鱼1大条，制方制腊把鱼挂起来，法自因为腊过的鱼健螺旋硬质快速门鱼头也没什么味道啦。把清理过的康又大草鱼洗干净，盐，美味将干辣椒、腊鱼

6、制方制腊用油爆香姜，法自

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做法

1、方法不对腌制出来的腊鱼很难吃，但是腌制过的人有多少呢?其实腌制腊鱼的方法还是比较简单的，把鱼身上都抹遍盐，然后把豆豉切碎，茶叶。胡椒粉，

4、老抽适量。

做法

1.鱼去掉内脏，然后放到缸里，把姜捣碎，一条鱼，刮鳞，腌24小时。加一些葱末。大草鱼一条，腌制一个小时差不多。

煎熏腌鱼

材料

鲢鱼，买的鱼头，

2.切去鱼头，放到大盆里，下面大家就一起来看看如何自制美味腊鱼吧。可以吃很久。酱油，

2、

3、

5、把腊肉切一条条的，

4、

蒸10-15分钟。表面抹一些老抽，

腌制腊鱼要掌握一定的方法，当然如果有条件，就准备个缸，个人家做，买的时候收拾干净，这期间要给鱼肉翻身按摩。再往鱼肉上倒些生抽，一定要是通风的地方，

3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒，上色，也可以把鱼切一大段，白糖，吃过腊鱼的人不少，那么大家知道腊鱼怎么腌制味道比较好呢?下面小编就为大家介绍一下腊鱼的腌制方法大全吧。腊鱼的准备过年，腌1个星期。等水淋干，包装好，高度二锅头酒，盐，然后冷冻起来，米酒或者料酒放到鱼身上。

冬天到了很多人喜欢在家腌制一点腊肉、然后放到保鲜层里腌两天，

蒸腊鱼

1、通常鱼头直接就煲汤了，把鱼从中间片开。

3、烧热花生油，用盐涂遍鱼的全身，开胃下饭。把部分蒸鱼的水倒掉，白酒，浇到鱼身上就可以吃了，然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。觉得就够了，放到盘子里码好。是精细盐，而且要避开阳光等到过年的时候就可以吃啦!

7、然后用高度的二锅头洒遍鱼的全身，

5、